水菜のキンピラ☆
今でこそメジャーな野菜の、仲間入りをしている水菜だけど
水菜が注目されるようになったのは、そんなに昔じゃないよね・・!?
彩りやカサ増しを考えた時って、水菜って凄く便利でいいんだぁ。
でも今回は一瞬でカサが減っちゃう(笑)、シャキシャキのキンピラにしてみたよ~
実は私、、水菜が嫌いになりかけた時があるの!!!
水菜が注目された時期は、どのお店も水菜を使った料理が増えていって
余りに水菜を使うものだから、サラダなんか水菜の味しかしなかった記憶が・・。
あっ、今は大好きだよ~^^v ちゃ~んとバランスよく食べているから(笑)
サラダや鍋も美味しいですが、たまには水菜に味付けをして食べてみませんかぁ!?V
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