下町の台所ごはん　2010年01月04日

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煮物で茶碗蒸し!!(お正月おせちリメイク料理)

昨日に続き、お正月の残ったおせち料理でリメイク料理~!!

今回はぷるぷる茶碗蒸し~!!!

おせち料理にはかかせない、煮物(お煮しめ、筑前煮・・等)の残りもので作ったよ~!!

卵液だけ作くれば、煮物はすでに調理してあるので小さく切るだけなの~(笑)

茶碗蒸し

今回は電子レンジのオート調理機能を使って、簡単に作ってるよん。。

最近の電子レンジは色々な機能が付いているので、超便利なのよね~(笑)

電子レンジが無ければ、蒸し器や鍋を使って作ってね!!

なんでだろう!? 茶碗蒸しって、たまに食べるとちょっと嬉しくなっちゃうの(笑)

特に寒い日は、熱々の茶碗蒸しが本当に美味しいよね~V

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