鶏肉と野菜の治部煮風♡
だし汁が染み込んだ野菜を口に入れると、なんだか落ち着く、、日本人だなぁ(笑)
歯ごたえの良いキンピラも大好きですが、優しい口当たりの煮物もいいよね~
片栗粉をまぶした鶏肉と煮ているので、とろ~り滑らかなの~^^v
鶏肉が入ってボリュームもあるので、十分メインのおかずになるよ~!!
この時期に和風の煮物を作ると、どーしても頭をよぎる料理があるの!!
お正月のおせち料理・・「お煮しめ」!! アレ結構面倒くさいんだぁ><
野菜を何種類かに分けて別々に煮たりして・・あっ、今は筑前煮みたく鍋１つで作ったりもするかぁ(笑)
今回は下処理する野菜を使ってないので、筑前煮よりも簡単よ~^^v
一人暮らしや忙しい人、簡単な煮物でお正月気分を味わうのもいいんじゃな~い(笑)・・!?
残ったらダシ汁に焼いたお餅を入れて、コレを入れれば立派なお雑煮になるよぉ(笑)・・V
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