下町の台所ごはん　2009年06月10日

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梅香るフワっとサクサク・山イモのドリア♪

山イモは１年を通して、よく食べます。

トロロにして、ご飯にかけるのも大好きだし

焼いたり揚げたり、調理法もいっぱいあるのですごく便利!

最近のお気に入りは、コレです!!

山イモ

山イモをするのではなく、粗みじんにして食感を楽しみます。

たたいた梅干しを加えて、オーブンでこんがり焼くの。

仕上げに卵をおとして・・なんだかパワーつきそうでしょ!

食欲のない時でも、さっぱり食べられるよ!!

山イモを焼くと、ホント美味しいんだから~V

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旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん　　　　　　２０１３年７月２４日発売　主婦の友社　　

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