下町の台所ごはん　ルクエ・スチームケース

ルクエで簡単♪ 海鮮蒸し♪

ルクエスチームケースにお好みの海鮮と野菜を入れて、レンジでチンするだけ~(笑)

私、、海鮮鍋にするよりも、蒸した方が好きなんです♪

蒸すと魚の身は崩れにくいし、ふっくら仕上がりますよ~!!

市販の海鮮鍋セットを使えば、お手軽に色んな種類の海鮮が食べれて楽しいね~^^v

海鮮セットの中身はお店によって違うと思うけど、お好みのセットを使って下さいね!!

今回は鱈・鮭・ホタテ・海老・鶏団子が２つずつ入っていたものを使いました!!

私はよく夕方のタイムセールを狙って、割引シールが貼られたものを狙っていますよ~(笑)

「パエリア」なんかも海鮮セットを使えば、お手軽に出来ちゃいますよ!!　ココをポチっ→★

続きは簡単レシピと、嬉しいパスタの贈り物&受賞のお知らせ♪・・ですV

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金目鯛の海藻蒸し♪ ルクエで簡単♪

久しぶりのルクエを使ったレシピで~す!!　

レンジでチンして５分♪　キャーーっ簡単過ぎる~(笑)

蓋を開けた瞬間に磯の香りがホワ～ンと広がって、う～ん、なんて良い香り~♪

レンジで蒸すので煮崩れしないし、身もふっくら美味しいよぉ^^v

今回は金目鯛の切身を使ったけど、鯛やタラなどの白身魚なら何でもいいからね~!!

今の時期なら鰆も美味しいね♪

スチームケースを持っていない人は、耐熱皿に乗せてサイドを少し開けてラップをふんわりかければOKです!!

見た目は「和」に見えるけど、器を変えてオリーブ油を少したらせば「洋」にもなりますよ(笑)

続きは簡単レシピと、病院のお洒落ランチ・・ですV

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きな粉のおはぎ・ルクエスチームケースで超~簡単♪

先日、ルクエスチームケースがモニター当選した時に、「いかめし」を作ったんだけど

その時１合分のもち米を買って、使ったのは半分だけだったので半合分残っちゃったのね。。

中途半端に残った半合分のもち米を使って、超~簡単なおやつを作ってみましたぁ♪

きな粉をまぶしたおはぎだよ~ん!!　もち米半合で２個分で来ちゃうよ~^^v

我が家は旦那と２人なので、２個で十分なの~(笑)　そんなにいっぱい食べないし。。

でも、半合のもち米を使って、作る気はしないよね~!!　こういう時こそ、ルクエが大活躍~*

今回の量ならレンジでトータル12分で出来ちゃうもんね~♪　外に買いに行くより早いっす(笑)

なんだかおはぎを作りたい為に、またもち米を買いそうで怖い。。　折角、消化したのに~(笑)

続きは簡単レシピと、奇跡の入賞~V

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ルクエで黄金のいかめし♪

モニター当選したルクエスチームケース、だいぶ慣れてきた最後のレシピは・・

やっぱり未知の料理を作ってみたくなって、いかめしに決定!!!!!

レンジで作るいかめしって見た事も情報も無いので、これは長年の感と運まかせ~(笑)

ぷぷっ。。どーよぉ!!　完璧じゃ~ん!!!　って自分が一番びっくりしてるんだけどね~(笑)

今回はポイントがいっぱいあるよ~!!　破裂させない工夫とか^^v

ルクエでもち米に半分だけ熱を通してから、イカの中に詰めてみたの~!!　結果は・・

イカの加熱時間も少なくなるので、プリップリの柔らかいイカに仕上がりましたよ~♪

残ったイカげそは焼いて食べて、肝は塩漬けにしてお酒の肴に眠らせましたぁ(笑)

気になるレシピは続きを見てね~V

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ルクエで簡単!! ポパイの黄金チャーハン!!

ルクエスチームケースとエバラ「黄金の味」を使って、パラパラチャーハンにチャレンジ~!!

レンジでパラパラチャーハンなんて出来るの!?　なんて思うでしょ!?(笑)

それが簡単に出来ちゃったんだなぁ^^v　どう!?どう!? パラパラして美味しそうでしょ~♪

たっぷりのほうれん草にベーコンと卵を使って、元気になりそうな一皿にしてみましたぁ^^v

ほうれん草＝ポパイ(POPEYE)と連想してしまうのは、私の年代ぐらいまでなのかなっ!?(笑)

子供の時アニメの中のポパイが、缶詰のほうれん草を食べるとパワーアップ

するのが好きで

ほうれん草って凄い食べ物なんだなぁ!!って、ずーーっと思ってたの(笑)

今回のチャーハンはご飯を炊くところから仕上げまで、ルクエのレンジ調理だけで作ってるよ~^^v

さっ、気になる作り方は続きを見てね~!! & サンタナ(Santana)のアルバム紹介・・ですV

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ルクエであさりのバーニャチャウダー!!

二枚貝(はまぐり、あさりなど)のクリームスープ、あのクラムチャウダーをルクエで作ってみましたぁ^^v

このモニター料理は、エバラのタレ(３商品のうちいずれか)を使ったコラボレシピなので

今回は蒸し鍋のたれ(バーニャカウダ味)を加えた、その名も・・・・

あさりのクラムチャウダーならぬ、あさりのバーニャチャウダーだよ~(笑)

クラムチャウダー＋バーニャカウダ＝バーニャチャウダー♪　洒落ですから~(笑)　ぷぷっ。。

オッサン化が進んでいるので、つい駄洒落を(笑)　誰がオッサンやね~ん!!　←１人突っ込みです(笑)

あっ、でも味はね、、、かなりイケてますよ~!!!!!!　自信満々(笑)

このままスープとして飲んでも、パスタを加えてスープパスタにしても楽しいかも~♪

続きは簡単レシピと、500Mを超えた東京スカイツリー!! ですV

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ルクエで黄金の煮豚★

12月に入ってから、かなりバタバタと忙しくなってきましたぁ><

まだ大掃除も終わってないよ~><　クスン。。

そんな中、我が家で大活躍してくれているのが、ルクエ「スチームケース」なの~♪

えへへーっ(笑)　この煮豚、レンジでたったの10分で出来ちゃうもんね~^^v

本格的に煮込むとだいたい１時間位はかかってしまうでしょ。。もっとかな!?

さすがに長時間煮込んだトロ~っと感はないけど、手間ひまを考えると十分過ぎる美味しさだもんね(笑)

作ったタレに漬けて冷蔵庫で保存すれば、一週間位保ちますよ!! スライスして冷凍もOKよ~!!

次の日の煮豚も、更に味が染み込んで美味しいんだよね~(笑)　私はラーメンに入れて食べましたぁ♪

続きは簡単レシピと、簡単な煮玉子・・ですV

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鱈のベーコン巻きムニエル☆

エバラのタレ(３商品のうちいずれか)を使って、ルクエスチームケースで作る第３弾のレシピは

この時期美味しい鱈を使って、レルシーな鱈のムニエル風を作ってみましたぁ^^v

淡白な鱈もベーコンを巻いて蒸したので、程よい塩気とコクがプラスされていい感じよ~ん♪

白ワインとエバラ蒸し鍋のたれ(バーニャカウダ味)で、簡単美味しいソースでいただきま~す^^v

ルクエスチームケースやっぱり便利だわぁ♡

旦那が夜遅い時間に帰って来ても、あらかじめ加熱する前の下準備をしておけば

後は帰ってくる時間に合わせて、チンをするだけでいいんだも~ん^^v

今日の料理なんて簡単な下準備をしてから、５分だよ!!　５分~♪

簡単レシピは続きを見てね~V

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黄金のピリ辛ジャンバラヤ♪

エバラのタレ(３商品のうちいずれか)を使って、ルクエスチームケースで作るレシピ第2弾!!

今回はエバラ「黄金の味」を使って、スパイシーなご飯にしてみましたぁ^^v

こんなに簡単に出来ていいのかな~(笑)　ププっ。。

コチュジャンも少し加えて作った、ピリ辛のスパイシージャンバラヤですよ~♪

焼き肉のタレが余っていたら、是非作って欲しい一品かも~(笑)
スチームケースが無い場合は、炊飯器やフライパンなどでも作れます。ボソっ。。

辛いのが苦手な人はコチュジャンを入れないで、甘口のタレを使ってもいいかもね^^v

ルクエ初心者の私ですが、何品か作ったけどかなり虜になっちゃってます(笑)

ケースが器の代わりにもなるので、そのままテーブルに持っていって取り分けられるのも嬉しい~♪

続きは簡単レシピと、ガトーフェスタハラダのラスク・・ですV

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超~簡単・バーニャカウダフォンデュ♪

今日はモニター料理です^^

ルクエスチームケースとエバラ蒸し鍋のたれ(バーニャカウダ味)を使った超~簡単料理(笑)

切った野菜をチンして、ソースを温めただけだも~ん♪

これに美味しいパンとワイン&チーズなんかがあれば、立派なパーティーが出来ちゃうよ~^^v

つーっか私、、ルクエスチームケースを初めて使う初心者なので・・(笑)

いったい何を作ってよいやら。。バーニャカウダ味のタレも使った事がないし。。

そんな訳でその性能とタレの味を確認したくて、バーニャカウダフォンデュに決定~^^v

バーニャ＝ソース、カウダ＝熱い、フォンデュ鍋を使った温かいソースで食べる蒸し野菜です!!

簡単レシピは続きを見てね~V　あーっ!! ミニトマト入れ忘れたぁ><　今気づいたぁ><ガックシ。。あっ、、１人ごとです(笑)

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