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バクダン!!

夕方過ぎのスーパーには、割引シールを貼られた食材がいっぱい!

この日Getしたのは、お刺身の盛り合わせです。

まぐろ、はまち、イカ、まぐろのブツが少しずつ・・

ちょっと2人では足りない・・

なので、ボリュームUP、栄養満点なバクダンにしました。

バクダン

近所のたまに行くお寿司屋さんに、バクダンと言うのがありまして

すりおろしたトロロの上に、細かいブツ切りにしたお刺身と

納豆や食感のいい野菜が乗っています。

それをかき混ぜて海苔に巻いて食べるのですが、これが美味しいの!

お寿司屋さんのはもっと豪華で、ウニやイクラが乗っています。

これは節約バクダンです(笑)

海苔で巻いて、お酒のおつまみでもいいですし

豪快にご飯にかけて、食べるのもオススメです。

お好きな食べ方で、試してみてはいかがですか!?・・V

(材料)2人分

   お刺身の盛り合わせ (お好きな盛り合わせで)
   長いも 200g~250g位
   玉子 2コ
   キュウリ 半分
   納豆 1パック
   しょう油 適量
   わさび 適量
   だし汁 適量     お好みで麺つゆでもOK

(作り方)

   長いもの皮をむき、すりおろします。
   
   そこに玉子の白身、だし汁を加えて混ぜます。

   お刺身、キュウリは、同じ大きさに揃えた細かいブツ切りにします。

   器2つにトロロを入れて、その上に切ったお刺身、キュウリ
  
   納豆、黄身を乗せたら完成!!

   わさび醤油で食べるもよし、お好みのタレでどうぞ!!

   キュウリの代わりに、たくあん、オクラなどでもいいですねV



****************************************************************************



だいぶ体調も良くなったものの

まだ少し微熱と頭痛があるので、家でゆっくりモード中です。

あぁ~早く治って、外で美味しいものでも食べたいよ~

普段なかなか気づかないけど、健康が1番ですね。

健康と言えば、お土産でこんなものを頂きました。

わかめ

健康わかめ・・

わかめ

おやつでも、お酒のおつまみでも、どっちも合います。

カリッとした食感に、口に入れた瞬間、磯の香りが広がります。

海藻は本当に大好きで、特にわかめのみそ汁なんか作ったら

私のお椀には、汁よりわかめって感じ(笑)

あぁ海藻サラダも好き!!酢の物もいい!!

体調悪いくせに、やっぱりお腹すいてきたーーV

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

こんばんわ

はじめまして、コメントありがとうございます!
私も、昨日ブログをはじめたばっかりの超初心者ですi-201
ちょこちょこ遊びにこさせてもらうので、
よろしくおねがいしますi-80

こんばんわ!

ゆいさん、はじめまして!

こちらこそ、コメントありがとうございます。
私もまだまだ初心者です^^
また、遊びに来て下さいね。
私もお邪魔します!!

No title

体調、まだ悪いみたいですね~
早く良くなると良いですネッ!!

爆弾、あっ違う、バクダン栄養満点ぽいし、これでマムチさんも復活かな??

ベホイミ~(笑)

おいしそう

こんど 真似しちゃう♪

はじめまして

私も料理を写真に撮って、載せようと思ってましたが
こんなにお上手な方のブログを拝見すると
載せれなくなってしまいました^^;
真似できませ~ん!
またお邪魔しま~す

No title

バクダン、美味いですよねぇ^^
以前、かなりハマりました。

バクダン、またはスタミナ納豆って名前の付いているコヤツを、色々なお店で有れば必ず注文してました。お店によって、結構、内容とか味付けが違うんで面白かったです^^

早く元気になられますように!

No title

はじめまして。

>夕方過ぎのスーパーには、割引シールを貼られた食材がいっぱい!
↑私もよく夕方にいって、
お刺身などゲットしていますー。

狙い目の時間ですよねー

節約バクダン、お酒のおつまみにあいそうですねー。
お魚もキュウリも好きなので、
今度つくってみますー!

No title

初めまして、こんにちは
どれも美味しそうですね♪
良かったらうちのブログも気軽に来てください

No title

>まさぼ~さんへ

体調はまだ全快ではないですが、だいぶ良くなりました。
ご心配おかけしてすいません&ありがとうです^^
ベホイミが効いたようです(笑)
ちゃんと毎食後、ポーション!あっ間違えた・・
やくそうを飲んでいます!!


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>あひるさんへ

コメントありがとうございます!!
是非作ってみて下さい^^
あひるたいちょう小さいから、バクダンの中で溺れないかしら?(笑)


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>チュチュさんへ

はじめまして!!
コメントありがとうございます^^
チュチュさんのバクダンも見てみたいです。
是非!載せて下さい。


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>JayMingさんへ

私もバクダン大好きで、お寿司屋さんに行くと注文しちゃいます。
スタミナ納豆とも言うのですかぁ・・JayMingさん詳しいですね^^
スタミナつけて、早く風邪治します!
ご心配ありがとうございます。


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>三十路オンナさんへ

はじめまして、コメントありがとうございます!
私もスーパーに行く時間帯は、だいたい夕方過ぎです^^
割引シール見かけると嬉しくって(笑)

バクダン是非作ってみて下さいね!!


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>冴月星七さんへ

はじめまして、コメントありがとうございます。
お褒めの言葉、嬉しいです!!
また遊びに来てください。


プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

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