
冷やし山菜たぬき蕎麦 !!

この時期になるとよく目にするのが「冷やし中華始めました!!」 最近歌にもなっているみたいだけど・・(笑)
そしてお蕎麦屋さんでは「冷やしたぬき始めました!!」 んっ!? 関東だけ!? アレっ!? 東京・下町だけ!?
冷たい蕎麦(うどん)は色んな種類があるのに、何で「たぬき」を強調するのか分かりませんが
考えても分からないので、「冷やしたぬき始め食べました!!」 山菜(こごみ・うど)入りで♪

さっぱりした山菜蕎麦も好きっ♪ 手軽でコク旨なたぬき蕎麦も好きっ♪
2つ合わせた山菜たぬきはもっと好きっ♪ でもお店では有りそうで余り無いのよね~><
山菜の場合はそのまま入ってさっぱり食べるか、天ぷらにして揚げてしまうものが多いのかなっ。。
こうすればさっぱり山菜も楽しめるし、一緒に食べれば天ぷら風にもなってコク旨な味も楽しめちゃうよ^^v
続きは簡単レシピと、休日の楽しいひととき・・ですV
(材料)2人分
蕎麦(乾麺) 200g
こごみ(さっと茹でたもの) 10~15個
うど 1本
揚げ玉 適量
削り節 適量
麺つゆ 適量(濃縮タイプによって水で調節して下さい)
(作り方)
うどは皮をむき短冊切りにします。ボウルに入れてうどを水でさらします。
蕎麦は表示通りに茹でて冷水にさらします。水切りはしっかりやってね。
器に蕎麦を盛りこごみ・うど・揚げ玉・削り節を乗せます。
水で調節した麺つゆをかけて完成!! お好みでワサビ・七味などで食べてねV

***********************************************************************************************************
先日の週末は旦那と2人で銀ブラしてきましたぁ^^v
銀座はたまにしか行かないけど、旦那のお気に入りの洋服屋さんがあるの。。
銀座に行く途中ランチを食べに行ったのが
気取らずお手頃価格で楽しめる、本格イタリアンの店「Tomtom」です♪
私は豚肉と色々野菜のトマトソースのパスタを注文~*

旦那は豚バラ肉とソーセージのソテーをパンと一緒に♪

2つともパン・ライス・サラダ・スープのいずれか2品を選べますよ!!
コーヒーを頼んでも合計で1人千円ちょっとなので、凄くお得で美味しいランチです^^v
お店の中はのんびり時間が流れていて、隣に座っていた老夫婦が仲良く分け合って食べていたのも素敵でした♪
時間を気にせずに食事とおしゃべり、何だかこんな普通の事が幸せに感じます(笑)
食事の後は銀座→上野→浅草の順に回って、買い物を楽しみましたよ~♪
帰ってきたら足は棒になって、パンパンになってたけど(笑) 楽しかったっV
南三陸町へ支援を行っている山形県庄内町では義援金を受け付けています。
皆様からの温かいご支援を宜しくお願いいたします!! お問い合わせ窓口はこちら⇒★
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考えても分からないので、「冷やしたぬき

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(材料)2人分
蕎麦(乾麺) 200g
こごみ(さっと茹でたもの) 10~15個
うど 1本
揚げ玉 適量
削り節 適量
麺つゆ 適量(濃縮タイプによって水で調節して下さい)
(作り方)
うどは皮をむき短冊切りにします。ボウルに入れてうどを水でさらします。
蕎麦は表示通りに茹でて冷水にさらします。水切りはしっかりやってね。
器に蕎麦を盛りこごみ・うど・揚げ玉・削り節を乗せます。
水で調節した麺つゆをかけて完成!! お好みでワサビ・七味などで食べてねV

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先日の週末は旦那と2人で銀ブラしてきましたぁ^^v
銀座はたまにしか行かないけど、旦那のお気に入りの洋服屋さんがあるの。。
銀座に行く途中ランチを食べに行ったのが
気取らずお手頃価格で楽しめる、本格イタリアンの店「Tomtom」です♪
私は豚肉と色々野菜のトマトソースのパスタを注文~*

旦那は豚バラ肉とソーセージのソテーをパンと一緒に♪

2つともパン・ライス・サラダ・スープのいずれか2品を選べますよ!!
コーヒーを頼んでも合計で1人千円ちょっとなので、凄くお得で美味しいランチです^^v
お店の中はのんびり時間が流れていて、隣に座っていた老夫婦が仲良く分け合って食べていたのも素敵でした♪
時間を気にせずに食事とおしゃべり、何だかこんな普通の事が幸せに感じます(笑)
食事の後は銀座→上野→浅草の順に回って、買い物を楽しみましたよ~♪
帰ってきたら足は棒になって、パンパンになってたけど(笑) 楽しかったっV
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