メロンのぬか漬け♡
今日はメロンのぬか漬けだよ~^^v
メロンと言っても摘果された、小メロンだけど(笑)
基本的には味も香りも、そして食感も瓜に近いです!!!!
でもね後味にほんのり、若いプリンスメロンの味がするの~!! ちょっぴりだけどね(笑)
摘果は１つの果実を美味しくするために、他の果実に栄養を取られないように途中で採る事です^^
だから選ばれたメロンは、高かったりするんだよね~(笑)
でっ、途中で採られた小メロンは、捨てられるハメに~!! 勿体ないね~><
でも今は漬物用として、売ってたりするので探してみてね!!
値段も安いし(笑) ピクルスや浅漬けにしても美味しいよ~V
(材料)2~4人分
小メロン ２コ
(作り方)
小メロンは洗って水気を拭いたら、半分に切ります。(種も食べれるよ)
後はぬか床に漬けて放置。。。。
ぬか床から取り出し水洗いをして、食べやすい大きさに切ったら完成。
今回は１日漬けていました。丁度良い漬かり具合でしたよV
*************************************************************************************************************
この小メロンは先日、砂町銀座商店街に遊びに行った時に貰っちゃったの~^^v
知り合いの漬け物を売っているおじさんに、「ぬか漬けやるならあげるよ~」って(笑)
でっ、貰ったのがコレ~っ!!
おじさんの漬け物は、浅漬けにして売っているよ!!
ねっ!! メロンの浅漬けも売っているでしょ(笑) しかも安いの~^^v
いつもいっぱいオマケも付けてくれて、気前がいいんだぁ♪
味見も全部させてくれるよっ^^v
この日は３種類の浅漬けを買ったら、違う２種類の漬け物をオマケしてくれたし(笑)
おじさんの漬けたメロンの浅漬けは、こんな感じよ~!! これもオマケ~♪
砂町銀座商店街に行く機会があれば、是非寄ってみてね~!!
あっ、、でもおじさん、気分次第でお店開くからなぁ。。
運が良ければ、出会えます(笑)・・V
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でも今は漬物用として、売ってたりするので探してみてね!!
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小メロン ２コ
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小メロンは洗って水気を拭いたら、半分に切ります。(種も食べれるよ)
後はぬか床に漬けて放置。。。。
ぬか床から取り出し水洗いをして、食べやすい大きさに切ったら完成。
今回は１日漬けていました。丁度良い漬かり具合でしたよV
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この小メロンは先日、砂町銀座商店街に遊びに行った時に貰っちゃったの~^^v
知り合いの漬け物を売っているおじさんに、「ぬか漬けやるならあげるよ~」って(笑)
でっ、貰ったのがコレ~っ!!
おじさんの漬け物は、浅漬けにして売っているよ!!
ねっ!! メロンの浅漬けも売っているでしょ(笑) しかも安いの~^^v
いつもいっぱいオマケも付けてくれて、気前がいいんだぁ♪
味見も全部させてくれるよっ^^v
この日は３種類の浅漬けを買ったら、違う２種類の漬け物をオマケしてくれたし(笑)
おじさんの漬けたメロンの浅漬けは、こんな感じよ~!! これもオマケ~♪
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あっ、、でもおじさん、気分次第でお店開くからなぁ。。
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