FC2ブログ

鶏手羽元でチキン南蛮♪

今回は先日アップした「酢ペアリブのさっぱりコク煮」で、残ったタレを使い回ししたレシピだよ~

折角の美味しいタレだったので、捨てちゃうのは勿体ないでしょ(笑)

鶏肉を煮たサッパリ煮にしようか迷ったけど、今回はチキン南蛮に決定~*

揚げた鶏肉を甘酢に漬けてタルタルソースで食べる、宮崎の郷土料理のチキン南蛮風だよ~

南蛮

鶏もも肉を1枚バーンと揚げたかったけど、鶏手羽元しか家に無かったのでこれで代用!!(笑)

たっぷりのタルタルソースをつけて、ガブーーーっと一口・・・くぅぅ、、たまら~ん!!!!

甘酢とタルタルソースの相性って、もう最高^^v

ビールも飲みたくなったけど、今回は白いごはんでがっつり食べたわぁ(笑)

南蛮は冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもいいですよ~V

(材料)2人分

   鶏手羽元 8~10本
   塩 適量
   コショウ 適量
   片栗粉 適量
   A 茹で卵 2コ
   A. 玉ねぎ 1/4コ
   A. らっきょう(酢漬け) 2コ
   A. パセリ 適量
   A. マヨネーズ(ハーフタイプ) 大3
   A. 塩 コショウ 適量
   A. レモン汁 少々

   漬けダレ 先日作った「酢ペアリブのさっぱりコク煮」(参照)の、残ったタレを使用

(作り方)

   Aの玉ねぎ、らっきょう、パセリはみじん切りにします。
   Aの調味料を合わせてタルタルソースを作ります。

   鶏手羽元に塩を振り10分以上置いたら、コショウを振り片栗粉をまぶします。

   170度の油で鶏肉を揚げます。火が通ったら油切りをします。

鶏

   温めた漬けダレに鶏肉を入れ、全体にタレを絡めます。

鶏

   後はお皿に盛って、タルタルソースを添えたら完成V



*************************************************************************************************************



最近皆さんのブログに遊びに行くと、今年から花粉疑惑にかかっている人も多いようで・・

私も昔から花粉症だったのではなく、3~4年前にいきなりなったんです><

今年は加湿空気清浄機を買って、家では快適になったんだけど

やっぱり外出すると、ムズムズ、、ムズムズ、、ハァ~ックション!!!!!!って><

でっ、買ってみたのがマスクがいらない、「花粉・鼻でブロック」

花粉

うーーーーーーーーーん、効いているの分からない。。

やっぱりマスクをしないとムズムズするし、、、うーーーーーーん。。

鼻をかみたいけど薬が取れちゃうと思って我慢をするけど、これは拷問に近いよ~(笑)

私の塗り方がいけないのかなぁぁ!?

誰かこういう塗り薬を使って、効いた人いませんかぁ!?

もしオススメのものがあったら、教えて下さいね~V


3つのランキングに参加しています!
Windowsの人は、CTRLキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
Macの人は、Commandキーを押しながら3つのバナーをポチ、ポチ、ポチと!!
応援宜しくお願いしまーーす♪

ランキング にほんブログ村 病気ブログ 乳がんへ
にほんブログ村

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

No title

甘酢とタルタルソース・・・
美味しそうですねぇ。( ̄~; ̄)

花粉対策、みなさんしてますね。

「花粉・鼻でブロック」
CMでやってるやつでしょうか。
ほんとにマスクがいらないなら楽でしょうけどね。
どうなんでしょう?(-ω-;)

ポチッと応援完了。

No title

甘酢とタルタルソース~たまらない相性ですねo(^o^)o

花粉症…去年あたりから私も疑惑かかってたんですが…
今年は完璧デビューしました(^o^;)
めっ目がカユイ~

No title

わ~マムチさんおいしそう~ヽ(^o^)丿
手羽で南蛮初めてです~!!
食べ応えあってとってもおいしそうですね。
ラッキョウが入ったタルタルもおいしそう~!!
こくうまですね。

ガブリといきたいです~ヽ(^o^)丿
冷めてもおいしいのは最高ですね。
お花見にもぴったりですね~!!

No title

こんにちは。
お!あのさっぱり煮が!
なるほど~!こんな使い方だったんですね(^^)

花粉ブロック、あの鳥居みゆさんのCMでおなじみのヤツでしょうか?
鼻腔の奥に塗ったらイイんですかね、、、。
友人が鼻栓みたいのしてましたが、「高い割には鼻水ですぐにダメになる」と嘆いていました(^^;)
何かイイ薬があるとイイんですけど、、、。

花粉に負けるな~の応援ぽちっと!

No title

こんにちは~
お鼻の具合は如何ですか?
<花粉鼻ブロック>いきましたか~(笑)
私も以前使用していたことがありましたが
本当、効果があるのかないのか全然わからず・・・
私の体験ですと<点鼻薬>が1番効きます!!

チキン南蛮うまし。。。って食べて無いけど
見ればわかるっ!!!(笑)

No title

あー美味そうだなも!
前に食った宮崎じどっこのチキン南蛮思い出したよ。
ウメぇのよこのタルタルソースとすっぱ甘いタレがさ。
あー記憶がよみがえってきたよww

こないだ行きつけの洋食屋さんで
パートのおばちゃんが居るんだけど、
この人もひどい花粉症なのよね(;´Д`)
聞いたら、このタイプの奴って全然効かないってw
大変だねぇ。でももう少しの辛抱かな?

No title

こんにちは~♪
甘酢とタルタル・・・・想像したら・・・・朝から、ビール、あけちゃう?
みたいな、勢い(笑)
手羽元でチキン南蛮も、すっごくいいね~♪
がぶっと、かぶりつきたいわん^-^

花粉症対策・・・難しいよね~。
私は、マスクしかしてないけど(昔は、恐怖の鼻うがいをしてた・・・)
この花粉ブロックも、興味あったんだぁ。
イマイチ、効かないの???
ほんと、どーしたらいいだろうね~、涙。

No title

ohayo~~~~おはよお
この色つや照り!
そそられるわぁ。
朝からテレビでも鳥料理やっててん
うちも今日は買ってこようっと。
いつもありがとうねん。心こめて応援

ん、で息子にもやさしコメントありがとうね。
嬉しかったわん。♪

No title

こんにちはー♪
チキン南蛮!!
美味しそう~♪
私のうちにも、冷凍してある手羽元がいるので、今から解凍…しても、夕飯には間に合わないか(T_T)

タルタルも手作りなんですねぇ♪
ピクルスのかわりに、らっきょ、これはいい!
私、らっきょが大好きで、この前も、らっきょだけバリバリ食べてたんですよ(笑)
ピクルスがないと、と思っちゃって、タルタルメニューってあんまり出てこないんだけど、今度あるもので試してみることにします♪
プロフィール

マムチ (TAKA)

Author:マムチ (TAKA)
下町の台所から、簡単アイデア料理を発信しています♪
美味しいもの♪       音楽♪ が大好きな
ピンクサファイアのギタリスト♪

ブログランキング
チャレンジ中♪       バナーをポチっと押してね♪ たか

FC2Blog Ranking

最新記事
カテゴリ
リンク
人気レシピTOP5
9.jpg
コンテスト受賞&掲載
3-1.jpg

スパイスブログ認定スパイス大使2013
スパイスブログ認定スパイス大使2013


旨っ! 早っ! 安っ! マムチの下町の台所(バル)―絶対自慢のウチごはん       2013年7月24日発売 主婦の友社   バル

レシピブログmagazine vol.9 2016版 掲載 R0044697 (1)

クックパッドmagazine! Vol.4 2016版 掲載 R0044695 (1)

My Favorite BREAKFAST 2014版 掲載 R0039652.jpg

レシピブログmagazine Vol.4 秋号 2014版 掲載 R0039656.jpg

レシピブログmagazine Vol.2 2014版 掲載 R0039653.jpg

花のズボラ飯 公式レシピ  2品掲載 (2012-12-05) 花

はなまるマーケット    毎日食べたい三ツ星レシピ 2012年版 掲載      かっぱドッグ はなまる

少ない電力&火力でおいしくつくる 2011年版 3品掲載 本

定番おかずをもっと安く!もっとおいしく!246    2011年版 掲載      煮物で茶碗蒸し 本

おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版 掲載    水菜のキンピラ 本

「レシピブック」掲載    日本缶詰協会発行 レシピ

すてきな奥さん 11月号掲載 「味だめしCLUB」 本

タカノフーズ豆腐レシピコンテスト 準グランプリ受賞  豆腐の明太チーズもんじゃ焼き (2014-11-04) R0037200_convert_20141211182615.jpg

気分はカメラマン!?料理を引き立てる、写真スタイリングコンテスト グランプリ受賞 ピンクと黒のペペロンチーノ (2014-10-06) R0035100_convert_20141211183645.jpg

はなまるマーケット料理選手権グランドチャンピオン大会 準優勝          揚げもやしのおこげあんかけ (2014-03-14) R0034573_convert_20141211184906.jpg

TBS・はなまるマーケット「油揚げ料理選手権」優勝 油揚げのガレット     (2014-02-21) ガレット

丸高蔵 味噌鍋レシピコンテスト 優秀賞       しじみのスンドゥブ(辛味噌鍋) (2014-01-24) 鍋

オレンジページ 朝ごはんレポート アイデア賞    納豆卵ごはんの混ぜ混ぜオムライス (2013-10-10) オムライス

ミツカン「金のつぶ」 お手軽ヘルシーレシピコンテスト 優秀レシピ受賞      納豆ビビンバ石焼き風 (2013-02-04) スキレット

日本パスタ協会「第7回パスタレシピコンテスト」    グランプリ受賞      しじみと大葉のボンゴレ (2012-12-17) パスタ

ミツカン 3点おかず鍋コンテスト お子さんにオススメ部門賞 受賞        おろしハンバーグの3点鍋♪ (2012-12-03) 肉

2012カルローズ夏カレーコンテスト 優秀作品50点   デジタルブック掲載    原始時代の骨付き肉カレー (2012-11-06) 肉

「マルちゃん正麺」    ラーメンレシピコンテスト グランプリ受賞      揚げもやしラーメン (2012.3/5) 揚げ

日本パスタ協会「第6回パスタレシピコンテスト」   ショートパスタレシピ賞受賞 鶏肉と松茸のスープパスタ (2011.12/16) パスタ

オレンジページnet「あったか家族ごはん」 スピードごはん部門受賞       超~簡単!!あさりのピラフ (2011.12/1) ピラフ

わが家の逆玉ハムエッグコンテスト 大賞受賞      逆玉ハムエッグのガレット (2011.10/1) ガレット

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        和風・カレーつけ素麺 (2011.9/27) 麺

Smile レシピ コンテスト  五木食品賞        トマトシャーベットの彩菜素麺 (2011.9/27) 麺

手塩屋 だしの達人キャンペーン 入選         しじみのハリハリ鍋 (2011.9/10) しじみ

カルローズ夏カレーeレシピコンテスト ひんやりレシピ賞  じゃがベーコンのクールリゾット (2011.8/30) カレー

岩下の新生姜食欲アップレシピコンテスト サッパリで賞 じゃこと新生姜の冷汁 (2011.8/1) 冷やし

缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピコンテスト 日本缶詰協会賞   鮭おこわ・鮭フレークとお餅で超~簡単 (2011.8/1) おこわ

タッパーウェーブ時短コンテスト 部門賞受賞      豆腐のうま煮&切り干し大根の煮物 (2011.6/29) 部門

明治北海道十勝スマートチーズを使ったレシピコンテスト朝ごはんにぴったり賞   お粥のカルボナーラ (2011.6/13) お粥

伊藤ハム「おしゃべりキッチンあなたのレシピ」    和風味の朝食メニュー・当選 和定食のドリア (2011.6/10) ドリア

東京MXテレビ      「5時に夢中!」で放映   ナポリパン (2011.5/9) ナポリパン

おうちでアレンジ麺レシピコンテスト         飲んだ後に!"〆ラー"賞 TBS・クックTVで放映   トロミ焼きラーメン(2011.3/1) トロミ

レタスクラブ・2/10号掲載 白菜とカニ缶のクリームシチュー 蟹

エバラ&ルクエのアイデアレシピコンテスト 審査員賞  ルクエであさりのバーニャチャウダー (2011.1/19) ルク

おとりよせネットで掲載  干物・アジの開きの唐揚げ (2011.1/13日~1ヶ月間) 鯵

オージービーフ・クリスマステーキのフォトコンテスト 審査員特別賞       ホワイト・クリスマステーキ(2010.12/27) ステーキ

「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト          リーフレットになりました♪ リーフレット

金麦スタイル・鱈レシピ  金麦賞受賞         簡単・パエリア(2010.12/1) パエリア

レタスクラブ・11/10号掲載 サンマ缶の炊き込みごはん サンマ

塩なび.comレシピコンテスト最優秀賞 受賞      カレーのうどんグラタン(2010.9/27) コンテスト

はなまるマーケット   「キュウリ料理選手権」優勝 かっぱドッグ(2010.7/19) 写真

レタスクラブ・7/10号掲載「おいしそーで賞」    キムチでパパっとナムル        ナムル

全米販×レタスクラブ企画 おいしいごはんを食べよう! 朝ごはん賞 受賞     茶カテキン100%・お茶粥(2010.5/25) お茶

アサヒ「サントネージュ酸化防止剤無添加ワイン」と一緒に楽しみたい 「春の食材を使ったカラダに嬉しいおつまみレシピ  奨励賞 受賞  牛カルビとジャガイモのスパイスソテー(2010.5/24) 肉

「麦四兄弟」と食べたいホットプレートレシピ     アサヒストロングオフ賞受賞 たこ焼きうどん(2010.5/24) たこ

金麦スタイル・春野菜レシピ金麦賞受賞        空豆とシラスのガレット(2010.5/10) ガレット

ミツカン「金のつぶ」ネバネバ納豆コンテスト     ちょっとしたコツ 気づきを教えてくれたで賞     ネバネバ・ライスカルボナーラ(2010.4/12) 納豆

レタスクラブ・4/10号掲載 ポテトサラダのオープンオムレツ 卵

【金麦のある食卓】あなたの「おいしいのアイディア」 第1回のグッドアイディア賞 コロッケピザ(2010.3) コロッケ

タイヘイ(株)さんのヘルシーご当地レシピコンテスト入選 ヘルシー冷麺・盛岡風(2009.7) 冷麺

レシピブログさん     今週の気になるブロガーさん! もんじゃグラタン もんじゃ

献立クラブさんに6/15~7/14まで とっておきの〝おいしいサイト〟で 紹介して頂いています。 献立2
メールフォーム
お仕事・モニター依頼・問い合わせはこちらからどうぞ♪

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
カレンダー
11 | 2020/12 | 01
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
最新コメント
月別アーカイブ